近幾個月以來，在TikTok和 Instagram 上，有眾多兒童和年輕人參加了一個勇氣挑戰，」吃辣薯片挑戰（Hot Chip Challenge）」。這一挑戰，已經使得多人入院治療。

「Hot Chip Challenge」的流程倒是十分簡單，吃一片極辣的玉米薯片。之後，儘量長時間不喝任何東西，以證明自己能承受極辣。參與者錄下吃薯片和忍耐全過程的視訊，然後發佈到網際網路上參與挑戰。

這款玉米薯片採用世界上最辣的辣椒——卡羅萊納死神辣椒調味。即使只咬一口也可能非常危險。而這一挑戰活動也並不是網際網路上的網友們自發玩起來的，薯片製造商是完全的始作俑者。

據這款名為「Hot Chips」的薯片的製造商介紹，這是世界上最辣的薯片，薯片的外盒是模仿棺材的設計，裡面包含一片超級辣的薯片、一隻防護手套、一張貼紙和一張「與朋友分享熱門晶片挑戰的折扣卡」。只有一片薯片意味著，這個商品的存在就是為了挑戰極限的。那麼這種辣安全嗎？

我們看到包裝裡還配有一隻防護手套，這代表即使用手拿薯片都會刺痛皮膚。而這麼變態辣的薯片，還要放進嘴巴里吃掉。

「Hot Chip」製造商的 Ondřej Šodek 表示：「薯片所使用的這些辣椒可以安全食用，並獲得 EFSA（歐洲食品安全局）批准，世界各地的人們每天都在安全食用這種辣椒。」

在「Hot Chip Challenge」出現在社群網路上之後，多次有新聞報道稱年輕人在挑戰後被送進醫院治療。根據rbb 的研究，柏林 Virchow 診所現已收治五名兒童和青少年，都是參加挑戰後出現問題被送醫的。其中一名患有舊疾的年輕人甚至被送進了重症監護室。

10月，來自加米施-帕滕基興的兩名女孩吃了極辣的薯片，出現呼吸問題，被送去急診科。這兩人也是參加了「Hot Chip Challenge」，每人吃了一塊玉米片。

當地警方發言人稱，這兩名 13 歲和 14 歲的女孩從自動售貨機購買了超辣薯片並食用。然後她們出現嚴重的呼吸問題並被送往診所，隨後住院進行監測。

其實聯邦風險評估研究所 (BfR) 早在 9 月份時就已經警告人們不要進行此類勇氣測試。食用過辣的食物會對健康產生影響，例如刺激皮膚和粘膜，會造成噁心和嘔吐，甚至循環系統也會出問題。

據聯邦消費者保護和食品安全辦公室的消費者入口網站稱，「Hot Chips」中發現辣椒素的含量波動很大，有時甚至極高。因此，辣度極其不可控。

11月初，「 Hot Chips」開始被召回，召回的原因是一些批次的產品中辣椒素含量過高。此次召回影響黑森州、巴登-符騰堡州、巴伐利亞、萊茵蘭-普法爾茨、北萊茵-威斯特法倫、下薩克森、不來梅、石勒蘇益格-荷爾斯泰因、柏林、薩克森、薩克森-安哈爾特和圖林根。

但是除了辣椒素含量不穩定之外，「Hot Chips」本身的辣度也是驚人，因此幾個聯邦州已經禁止了「Hot Chip Challenge」。巴伐利亞州、巴登符騰堡州和下薩克森州還已經禁止該產品並將其從商店下架。

柏林消費者中心的布麗塔·肖特 (Britta Schaut) 表示：「食品必須安全，因為消費者無法從外部看出食品是否安全。」 「這就是為什麼柏林也必須採取此類措施來保護兒童，尤其是保護成年消費者。」

Hot Chips是由捷克製造商生產推出，該企業在回答ARD提問時表示，將停止對德國的出口Hot Chips。但是，在別的國家仍將繼續出售，並繼續鼓勵人們參與挑戰，他們將適當調低薯片的辣度。該公司將繼續努力推廣 「Hot Chip Challenge」，並以智慧手機作為獎品。