最下饭的一道菜干辣椒炒牛肉，香辣滑嫩，味道独特

据说朝鲜族干辣椒炒牛肉是最下饭的一道菜。正好菜园子里的螺丝椒也风干了，咱也来做一盘干辣椒炒牛肉吧，看看味道如何。按照视频中的腌牛肉步骤，可以炒出鲜香滑嫩的牛肉，配上风干的辣椒，味道真是好极了。喜欢的话，就收藏起来，试试吧。

Ingredients:

          480g Beef Tenderloin – 牛里脊肉 480克

         12 green and red chili peppers – 干的绿、红螺丝椒 12个

          4 garlic  – 大蒜瓣 4个    

         1 tbsp red chili pepper flakes- 韩国干红辣椒粉 1大勺  

Marinade

        1 tbsp Cook wine – 料酒 1 大勺

        1 tbsp light soy sauce – 生抽 1大勺   

        1 tsp dark soy sauce – 老抽 1 小勺

        1/8 tsp White pepper – 白胡椒粉 1/8 小勺

        1/8 tsp salt – 盐 1/8 小勺

        1 tbsp starch – 淀粉 1大勺

        1 tbsp water – 清水 一大勺

        1 tbsp cooking oil – 菜油 1 大勺

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