
一进冬天,内心期待的就是家里的腊味了。
简简单单的炒一下,就能干掉两大碗米饭。

一根根腊肠,挂在灶台上方,肥瘦相间,油光鲜亮,红润诱人。
独特的果木烟熏香,扑鼻而来,只消看上一眼,闻上一闻,就口水泛滥了。

很多地方都有吃腊肉腊肠的风俗,每个地方都各有特色。
但是恩施土家用土猪鲜肉,经过二三十天古法熏制而成的腊味,咸鲜里,还带着果木烤过后才有的独特的烟熏果木香,成功俘获了一大批吃货~~

上好的腊肉,初见心已醉,瘦的红艳似火,肥的黄如琥珀,丰腴鲜美,一见倾心!
肥的不腻,入口即化,瘦的不柴,越嚼越香,吃到嘴里,唇齿留香,妙不可言,让精于美味的老饕们念念不忘,每年冬天,回购数次!

腊五花、腊排骨、腊后腿、腊香肠,每种滋味都各有千秋,吃过就不会再忘记,这就是土家腊味的独特魅力!
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